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不锈钢发酵罐的使用方法及注意事项

发布日期:[2021-06-21] 点击率:

不锈钢发酵罐是食品、化工、生物制药等行业常用的发酵罐,适用于发酵各种微生物,如不注意使用方法会缩短其使用寿命。不锈钢发酵罐的分类多种多样,生物发酵罐的用途也各不相同。不锈钢发酵罐有中间层和隔热层,可以加热、冷却和隔热。罐体和上下灌装头(或样机)均通过旋转R角进行加工。水箱内壁镜面抛光,没有卫生边角。由于全密封设计,物料始终混合发酵干净。该设备配备有空气。呼吸孔、CIP清洗喷嘴、人孔等设备。

不锈钢发酵罐的使用方法

1、校准不锈钢发酵罐的pH电极和溶解氧电极。

2、不锈钢发酵罐杀菌。培养基可根据需要放入罐中,根据需要密封,然后放入大杀菌锅(115℃,30分钟)中小发酵罐(5L)杀菌。大型发酵罐。(10L以上)使用蒸汽灭菌(121℃,30分钟)。

3、当不锈钢发酵罐体冷却后,将其放在发酵台上完成安装。注入冷却水,打开气泵,连接通风管。开始换气,调节进风旋钮调节换气量,保持罐内压力在0.05MPa,设置温度、pH值、搅拌速度等,按规定的速度调节溶氧电极的梯度和换气。

4、不锈钢发酵罐等待温度稳定。一旦参数正确,连接预先摇匀的种子,开始发酵计时并开始记录各种参数。

5、发酵完成后,清洗槽体和电极,将pH电极放入装有3M氯化钾的锥形瓶中,用保护罩盖住溶解氧电极的探头,保存备用。

葡萄酒不锈钢发酵罐

不锈钢发酵罐的注意事项:

1、在对罐体进行消毒之前,一定要检查罐内液位的高度。所有电极必须低于液位。

2、在打开发酵罐之前,确保它包含冷却水和温度探头。如果不插入,加热电路会烧坏。

3、发酵过程中,工作台应保持清洁,用过的培养瓶等物品应及时清洗,溅出的酸碱或水应立即擦干。

4、在安装、拆卸和消毒水箱时,要注意pH电极和水箱的易碎和昂贵的部件。

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