紫铜蒸馏设备

蒸馏设备适用于制药，食品，轻工和化学工业中的稀醇回收，以及甲醇和其他溶解煤的蒸馏。该设备可以是30，具体取决于用户的要求。将酒精稀释Zhi约90％。 -95、酒精，无论成品中的酒精含量多高。可以增加再循环比，但是输出将相应降低。使用不锈钢纸板包装。蒸馏塔的主体由不锈钢制成，以避免铁粉堵塞并延长设备的使用寿命。

紫铜蒸馏设备蒸馏|蒸馏酒设备过程

将经过滤的葡萄酒注入蒸馏器中，煮Zhi沸腾。酒汽聚集在回流器中，产生少量回流提馏,经由“天鹅之颈”进入蛇形管,在冷凝器中冷凝流出，所得为头一次馏出物为“粗酒”，原酒30多度，蒸馏时间大约8-12小时。把头一次出的原酒重新加入蒸馏器进行二次蒸馏，得到二次原酒，一般酒度50度一75度左右，余下为酒尾，蒸馏时间大约8-12小时。

一套完整的分子蒸馏设备主要包括：分子蒸发器、脱气系统、进料系统、加热系统、冷却真空系统和控制系统。分子蒸馏装置的核心部分是分子蒸发器，其种类主要有3种：降膜式：为早期形式，结构简单，但由于液膜厚，效率差，当今世界各国很少采用；刮膜式:形成的液膜薄，分离效率高，但较降膜式结构复杂；离心式：离心力成膜，膜薄，蒸发效率高，但结构复杂，真空密封较难，设备的制造成本高。为提高分离效率，往往需要采用多级串联使用而实现不同物质的多级分离。

蒸馏设备的工作原理是位于设备中的轴流泵从下方吸入液体，通过循环管将其提升到真空室中，并通过分散元件将其分散到液膜和液柱液滴中。之后，它用液体分配器重新分配，原料液体沿着蒸发表面以薄膜形式均匀地向下流动。在真空条件下，被加热的物料液体的低挥发物在真空室的顶部被抽出，直到它们在冷凝器中或与蒸发表面相对的冷凝表面上被冷凝为止。蒸发浓缩并浓缩的原料液体向下下降，并由轴流泵再次送Zhi真空室蒸发。浓缩液不断更新表面，并不断蒸发和浓缩，直到获得合格的产品。该装置完成了多级分子蒸馏。该装置成本低，投资少，操作维护方便，可广泛用于工业生产中。

白酒蒸馏设备包括加热锅，冷凝和再循环设备以及循环水设备。酒缸底部有一个加热锅，酒缸顶部有一个缸盖。冷凝/回水装置配备有酒蒸汽入口，冷凝水出口，冷却水入口和冷却水出口，锅盖顶部的酒蒸汽管，酒蒸汽管连接到酒蒸汽入口，回水出口是。它连接到回流管，回流管的一端连接到白酒蒸馏设备，另一端连接到葡萄酒出口管。连接冷却水塔的出口冷却水管，将冷却水管连接Zhi冷却水入口，将冷却水出口连接Zhi循环水管，将循环水管分别连接Zhi加热锅和冷却水塔的入口。

随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，追求家庭财务不再是简单的衣食问题，越来越多的人在日常生活中喝酒，这是葡萄酒业的快速增长。我们正在促进发展。白酒蒸馏设备作为葡萄酒工业中的重要设备，越来越受到人们的关注和研究。传统的液体蒸馏设备浪费能源，不仅增加了葡萄酒的生产成本，而且污染了环境。

紫铜蒸馏设备|蒸馏酒设备工艺特点

1、蒸馏时间长，需要两次蒸馏。

2、第1次馏出物为“粗酒”，原酒30度左右，第2次馏出原酒，酒度为50-75度。

3、第1次蒸馏时间大约8-12小时，第2次蒸馏时间大约8-12小时。

4、耗水量大，以1000升蒸馏器为例，6分进水管进水冷却，一小时耗水量为1吨左右， 一次蒸馏耗水8-12吨左右，二次蒸馏耗水同样要8-12吨左右，一般开始蒸馏时就要打开冷却水冷却，z晚也要在出酒后，就要打开冷却水进行冷却，蒸馏完毕时，关闭。

5、果味为淡香气。

6、消耗热量能源较多，以烧煤锅炉为例，1小时烧开1吨发酵液要100斤以上煤（理论数据），一次蒸馏耗煤800-1000斤以上，二次蒸馏耗水同样要800-1000斤以上。

7、需要掐去酒头、酒中、酒尾，操作繁琐、不易掌握。

8、酒质杂质多。

9、每次蒸馏完都有酒尾，蒸馏不彻底，一般根据情况蒸馏到5-20度时，排掉，造成原料部分浪费。

10、长时间蒸馏，造成有益物质裂解。

11、一次成功的蒸馏过程大约持续24小时，需要蒸馏技师对于整个过程的监督和密切关注，每个蒸馏师必须具有丰富的经验和技巧．

D一次蒸馏：1-2%原白兰地总酒精含量为头馏分，含有尖锐的醛、酯、高Ji醇类物质，应该舍弃。

D二次蒸馏取酒工艺：1-2%原白兰地总酒精含量为头馏分，含有尖锐的醛、酯、高Ji醇类物质，应该舍弃。随即取30%体积，即溜出液酒精含量55%以上为中馏分，用于酿造一级品白兰地。55%以下为尾馏分。溜出液酒精含量55%-20%为次尾馏分，用于酿造二级品白兰地。溜出液酒精含量20%以下称为芳香水，用于调配口感。实际生产可低Zhi5%截酒，或通过再次蒸馏尾馏分获得二级品白兰地。 芳香水的定义：蒸馏过程中，截取馏出液酒精含量20-0%的尾馏。

12、使用壶式蒸馏器进行蒸馏是一个非常繁杂的过程，需要一批一批地蒸馏，而且蒸馏效率比较低，要想得到非常纯净的高浓度蒸馏酒需要经过两道甚Zhi更多的蒸馏工序。但是无论如何，采用壶式蒸馏器进行蒸馏所得到的蒸馏酒，其纯度往往都很难得到保证。酒精度较低，酒中含有杂质，口感非常粗糙，必须进行二次蒸馏

13、蒸馏分两次在蒸馏器中进行，即两次单独的加热，夏朗德蒸馏器的主要优点是设计独Te的鹅颈帽，鹅颈帽也叫柱头部，实则为蒸馏锅罩，其一目的是避免蒸馏时“扑锅”现象发生，其另一目的，是使馏出物的蒸汽在此有部分回流，从而形成了轻微的精馏作用，它的容积一般为蒸馏锅容器的10%，不同大小不同形状的鹅颈帽，其精馏作用不同，因而所蒸得的产品质量亦不同。一般来讲鹅颈帽越大，精馏作用越大，所得产品口味趋向于中性，芳香性降低，夏朗德壶式蒸馏锅一般采用“洋葱头”形鹅颈帽，也有“橄榄形”的，但后者所得产品芳香性较小。