葡萄酒发酵罐的组成及设备维修方法

葡萄酒发酵罐是用于发酵葡萄酒的发酵罐。葡萄酒含有人体所需的多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，具有抗衰老、保护血管、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效，广受喜爱。因此，通过葡萄酒发酵罐来控制葡萄酒的质量很重要。葡萄酒发酵罐保证了葡萄酒发酵的条件，所以发酵出来的酒味道鲜美，发酵完全。葡萄酒发酵罐的一个重要控制因素是发酵温度的控制。发酵温度由夹套设置和保温控制。

葡萄酒发酵罐主要包括罐体、罐头、罐底、冷却夹套和液位计、取样阀、人孔、供料口、浊酒和酒液出口、排渣装置、发酵罐所需的液体等。内循环系统等组成。葡萄酒发酵罐内壁抛光RA0.4-0.6μm，外壁SUS304不锈钢，壁厚2mm，外板2B原面抛光。罐壁和罐底50-100mm聚氨酯泡沫保温层，内部更换热夹套（镜板），镜板厚度1.5mm，控温5-35℃；2个CIP洗头、液位、温度在线电子显示。

葡萄酒发酵罐的组成如下：

葡萄酒发酵罐罐体主要用于各种细Jun的培养和发酵，密封性强（避免细Jun污染），罐内有搅拌浆液。用于发酵过程。不断搅拌。底部是一个通风的喷雾器，用于传递细Jun生长所需的空气或氧气。罐顶板上有一个控制传感器。常用的pH和DO电Ji用于监测发酵过程。发酵肉汤的pH值和DO的变化。控制器用于显示和控制发酵条件。

葡萄酒发酵罐设备维修方法如下：

1、如果进水管和出水管接头有泄漏，拧紧接头不能解决问题，则可能需要添加或更换填料。

2、应定期检查压力表和An全阀，如有故障应及时更换或修理。

3、清洗葡萄酒发酵罐时，不要用软毛刷摩擦或用硬工具刮擦，以免损坏葡萄酒发酵罐表面。

4、支持设备应每年校准一次，以确保正常使用。