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果酒生产设备压榨分两次进行

发布日期:[2019-09-12]     点击率:

果酒生产设备中电机、搅拌器、电阻丝、温度传感器及控制器构成温度均匀控制系统,它根据设定的酿造温度,使酒体(果汁与酒曲)在酿造过程中能均匀地吸收远红外线,并使酒体中各处温度均匀上升至酿造温度,而后保持这一温度至酿造结束。

果酒生产设备

果酒生产设备压榨分两次进行,逐渐加压,尽可能压出果肉中的汁,质量稍差,应分别酿造,也可与自流汁合并。将残渣疏松,加水或不加,作压榨,压榨汁杂味重,质量低,宜作蒸馏酒或其他用途。


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