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浓缩果汁加工设备工艺流程及范围等知识讲述

发布日期:[2021-08-23] 点击率:

如今,大健康产业在中国兴起,也体现了人们对健康的追求和需求。市场是由需求驱动的。换句话说,各个行业、各个产品的生产技术都会更新,优胜劣汰。本次以浓缩果汁生产线为例,详细介绍浓缩果汁加工设备所需的工艺流程。

浓缩果汁加工设备工艺流程

储料池——流槽——低位提升——清洗系统——检果——高位提升——破碎——预热——榨汁——过滤系统——降膜式蒸发浓缩——列管杀菌——大袋灌装机

浓缩果汁加工设备适用范围

适用于稳定生产28-30%,36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄酱(粘度≥7)番茄酱,新鲜番茄处理能力从100吨/天直至1500吨/天。

浓缩果汁加工设备

浓缩果汁生产线系统组成

刮板提升机、浮动清洗机、验果机、废果输送机、进料螺旋泵、除草机、破碎机、平衡罐、预热器、精打浆机、蜡毯机、卫生进料泵、浓缩机、灭菌器、灌装机等系统。

浓缩果汁加工设备主要特点

1、整套系统设计合理美观,运行稳定,节能,蒸汽消耗低。

2、蒸发器采用强制循环系统,高粘度番茄酱流动蒸发容易,浓缩时间短。

3、蒸发器蒸发温度低,充分利用热量。番茄酱加热温和,在管内受热均匀,传热系数高,可防止“干壁”现象。

4、特殊结构的冷凝器在冷却水温度为30℃或更高时正常运行。

5、连续供排,料位和所需浓度可自动控制。

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